Påskearrangementer i Milano : Fejr med tradition og kultur

Påskeugen begynder med Palmesøndag, en dag, hvor de lokale strømmer til kirkerne for at modtage velsignede olivengrene - en unik italiensk tradition, der symboliserer fred og fornyelse. Den højtidelige messe i Duomo di Milano er et højdepunkt med rørende korpræstationer og en følelse af fælles hengivenhed. Når du går gennem Milanos historiske gader, vil du finde sælgere, der sælger kunstfærdigt vævede oliven- og palmegrene, et smukt syn, der bidrager til byens påskecharme.

Skærtorsdag mindes kirker i hele Milano den sidste nadver-museet med den traditionelle Missa in Coena Domini. En skattet milanesisk tradition er Visita alle Sette Chiese (Besøg i syv kirker), hvor de troende besøger syv forskellige kirker til bøn og refleksion. Denne pilgrimsrejse giver mulighed for at udforske nogle af Milanos smukkeste kirker, bl.a. Basilika di Sant'Ambrogio, Chiesa di San Maurizio al Monastero Maggiore og Santa Maria delle Grazie. Aftenmessen i domkirken er noget helt særligt, hvor præsterne udfører den symbolske fodvaskning, som er et ekko af Kristi ydmyghed og tjeneste.

Langfredag er en højtidelig og eftertænksom dag i Milano. Via Crucis (Korsvejen) finder sted i flere kirker, hvor den mest betydningsfulde er den store procession, der starter fra Duomo. Når mørket falder på, snor processioner med levende lys sig gennem gaderne, hvor de tilbedende bærer kors og statuer af Jomfru Maria og Kristus. I basilikaen Sant'Eustorgio er man vært for en særlig bevægende genopførelse af Kristi lidelseshistorie, som tiltrækker mange mennesker, der kommer for at overvære den dybt symbolske begivenhed. Restauranter i hele Milano serverer traditionelt kødfrie retter for at overholde de religiøse skikke.

Skærtorsdag er en dag med stille forventning, der markeres af messer i påskevågen om aftenen. Påskevigilien i domkirken er en af årets mest betydningsfulde gudstjenester med en fascinerende procession med levende lys, der symboliserer lysets sejr over mørket. Kirkerne er smukt udsmykket med blomster, som forstærker den spirituelle atmosfære. Mens dagtimerne forbliver afdæmpede, benytter mange milanesere lejligheden til at gå tur i parker eller besøge påskemarkeder for at hente sidste øjebliks festlige godbidder.

Påskesøndag er den store kulmination på den hellige uge i Milano. Duomo di Milano er vært for en spektakulær påskemesse, der ofte overværes af tusinder, med storslået musik, der fylder den store gotiske katedral. Kirker over hele byen ringer glædeligt med deres klokker for at signalere Kristi opstandelse. Bagefter samles familierne til en omfattende påskefrokost med klassiske lombardiske specialiteter som agnello al forno (lammesteg), risotto alla Milanese og Colomba Pasquale, en sød, dueformet kage. Feststemningen breder sig til Milanos piazzaer og parker, hvor de besøgende kan suge den festlige atmosfære til sig.

Anden påskedag, kendt som Pasquetta, handler om afslapning og udendørs sjov. De lokale i Milano omfavner forårssolen ved at tage til Parco Sempione eller Idroscalo, et fristed ved søen lige uden for byen, til en afslappet picnic. Mange familier vælger en kort togtur til Comosøen, hvor de nyder naturskønne bådture og lækre måltider ved søen. Traditionelle pasquetta-retter omfatter Torta Pasqualina, en velsmagende påsketærte fyldt med æg, ricotta og grønt, perfekt til en picnic. Byen er også vært for forskellige kulturelle begivenheder, herunder friluftskoncerter og gadeforestillinger, som bidrager til den festlige stemning.

Denne dueformede kage, der ligner panettone, men er lettere, er en fast bestanddel på ethvert milanesisk påskebord. Den er lavet med smør, æg, kandiseret appelsinskal og mandler og symboliserer fred og fornyelse. Du finder de bedste håndværksmæssige Colomba hos Pasticceria Marchesi eller Peck, hvor de laves efter århundredgamle opskrifter.

Påskefrokosten omfatter ofte Risotto alla Milanese, en cremet risret tilsat safran. Dens rige gule farve symboliserer velstand og passer perfekt til stegt kød eller fisk og skaldyr. Prøv den på Trattoria Milanese for at få en autentisk smag.

Stegt lam, sæsonbetonet med rosmarin, hvidløg og olivenolie, er midtpunktet i milanesiske påskefester. Denne ret, der repræsenterer opofrelse og fornyelse, nydes bedst på traditionelle restauranter som Antica Osteria Cavallini.

Torta Pasqualina er en blød, velsmagende påsketærte fyldt med ricotta, spinat og æg, og den tilberedes ofte til Pasquetta-picnics. De bedste finder du hos Luini Panzerotti eller i Milanos lokale bagerier.

Milanos chocolatiers laver luksuriøse chokoladepåskeæg, ofte fyldt med praliner eller overraskelser indeni. Besøg Pasticceria Cova eller Venchi for udsøgte, hånddekorerede ovetti di cioccolato.

Et solidt påskebrød: Selvom det er mere almindeligt i Syditalien, nyder milanesiske familier også Casatiello, et velsmagende påskebrød beriget med ost, salami og æg, der er bagt indeni. Det er en smagfuld og mættende snack, der er perfekt til en påskeferie.